Oct 24
石狩川ベーコンはトンデンファームの看板商品。TV番組「どっちの料理ショー」で特選素材にも選ばれた、プロも認める本格派ベーコンです。
白樺チップによる濃密な燻煙香はそのまま食べても口に入れた時にその香りがふわっと鼻をくすぐります。焼くと更にその香りが増して食欲をそそります。2~3ｍｍの厚切りスライスのため、カリっとした歯ざわりを出しつつもジューシーさを失いません。
江別市内の多くの飲食店で利用され、「なんといっても香りが違う。一度使うとやめられない」との声もよく聞かれます。
今日はシンプルかつスモーキーフレーバーを堪能できるベーコン＆エッグにしてみました。
12月 8th, 2007 at 2:27 PM
こんにちは このベーコンそのまんまでも美味しいですが、お餅にくるりと巻いてフライパンで両面焼き、お餅の中まで火が通ったら（やわらかくなって膨らんできます）醤油をちょっとつけて海苔ではさんで、どーぞ！ボリュームが出てそりゃー美味しいです。
12月 10th, 2007 at 3:20 PM
pokoさんコメントありがとうございます。
磯部まきに石狩川ベーコンの組み合わせ。おいしそう！
これからのシーズンにはぴったりですね。